手打ち麺工房 一樹

手打ちそば・手打ちうどん

手打ち麺工房 一樹

富士山が全席から見れます!!
当店は蕎麦、うどんの完全手打ちの専門店です。
蕎麦粉は100%国産品の石挽きしたものを使用しています。
(各店一茶庵の契約農家の中でその年一番美味しい粉を吟味し使用)
蕎麦粉を中心部から4段階に分類し3種類(全体粉、中央部、芯部)の蕎麦を提供しています。
汁は当店にて削った最高級の鰹節とコンブのみで抽出した化学調味料未使用のものです。

十割蕎麦(セイロ) 750円

田舎蕎麦は蕎麦の香りそのままを味わいセイロ、白雪は蕎麦の中心部の甘さを味わっていただきます。
汁は当店にて削った鰹節をベースにした化学調味料未使用のものです。

チャーシューうどん 600円

3日間じっくり煮た焼豚とその煮汁に
漬け込んだ玉子をのせた絶品です。

セールスポイント

家族でゆったり
女性同士で
カップルで
リーズナブル
他では味わえない高級感
団体・宴会可能

業態

うどん・そば

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富士山が全席から見れます!!
当店は蕎麦、うどんの完全手打ちの専門店です。
蕎麦粉は100%国産品の石挽きしたものを使用しています。
(各店一茶庵の契約農家の中でその年一番美味しい粉を吟味し使用)
蕎麦粉を中心部から4段階に分類し3種類(全体粉、中央部、芯部)の蕎麦を提供しています。
汁は当店にて削った最高級の鰹節とコンブのみで抽出した化学調味料未使用のものです。
その他、肉つけセイロ、鶏南蛮は、鴨を鶏に変更しコクは、あるが柚子の利いたさっぱりした味わいを堪能ください。
うどんは、硬く、コシのある吉田のうどんをご提供しています。(店主は富士吉田市在住)
±1℃で管理した熟成方法と踏み、さらに最高品質の塩を使用しコシをだしました。
汁は、蕎麦汁同様、当店で削った鰹節をベースに昆布、鯖節、煮干等数種類から抽出した出汁を味噌、醤油等で味付けしたコクのある汁に仕上げました。
当店オリジナルのチャーシューうどん、ピリ辛肉味噌うどんを是非ご賞味ください。

キャンペーン情報

『このHPをプリントアウトご持参』された、
おひとり500円以上ご利用のお客様へ
自家製の辛味をサービスします。

メニューと料金

【そば】

セイロ十割そば 750円
田舎十割そば 750円
とろろ皿そば 850円
肉つけセイロそば 850円
冷やしたぬきそば 600円
たぬきそば 600円
鳥南蛮 850円
かけとろろそば 850円
つけとろろそば 850円
【うどん】
特選吉田うどん 550円
チャーシューうどん 600円
鶏チャーシューうどん 600円
ピリ辛みそうどん 550円
サラダうどん(季節メニュー) 900円
冷やしたぬきうどん 400円
きつねうどん(きのこ入り) 500円
天ぷらうどん(かき揚げ) 450円
天ぷらうどん(ちくわ) 450円
梅わかめうどん 450円
肉うどん 450円
肉たぬきうどん 500円
月見うどん 400円
【ごはん】
まぜごはん 250円
チャーシューごはん 250円
さくらごはん(馬肉) 250円

企業情報

業種: 手打ちそば・手打ちうどん

〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津7593-1

手打ち麺工房 一樹

山梨県南都留郡富士河口湖町船津7593-1
0555-73-2217

予約

予約 10名以上の団体客様は、ご予約が必要となります。
予約方法 お電話にて 0555-73-2217

交通情報

駅から富士急行線
河口湖駅よりタクシーで約5分。
車で中央道
河口湖インターから約3分。

駐車場

駐車場
駐車台数:20台